1-1,5 kg žuvies,
60 g sviesto,
2 svogūnai,
2 lauro lapai,
gvazdikėlis,
5 kartieji pipirai,
5 kvapnieji pipirai,
3 šaukštai tarkuotų krienų,
acto, vandens, druskos.

Stambius žuvies gabaliukus virkite sūdytame vandenyje su svogūnais, lauro lapais, kvapniaisiais ir karčiaisiais pipirais, gvazdikėliu, gabaliuku sviesto ir trupučiu acto. Išvirusią žuvį apdėkite tarkuotais krienais ir apipilkite pakaitintu sviestu. Galite įpilti ir žuvies sultinio.

Twitter