500 g raugintų kopūstų,
1.5 l jautienos sultinio,
svogūnas,
morka,
3 džiovinti grybai,
2 šaukštai miltų,
lauro lapelis,
3 pipirai,
druskos, maltų pipirų.

Grybus užpilti šiltu vandeniu ir 2 val. pamirkyti.Į puodą sudėti kopūstus, stambiai tarkuotą morką, susmulkintus grybus, prieskonius, užpilti sultiniu ir apie 30 min. virti, kol daržovės suminkštės.
Susmulkintus svogūnus pakepti riebaluose, pabarstyti miltais ir supilti į baigiamą virti sriubą.Išmaišyti, užvirinti, pagardinti prieskoniais.Valgyti su virtomis bulvėmis.

Twitter