10 porcijų reikės:
po ryšelį šviežių žalumynų,
petražilių, svogūnų laiškų,
raudonėlių, bazilikų, vaistinių gelsvių,
250g sviesto,
2 skiltelių česnako, druskos,
pipirų,
šaukštelio citrinos sulčių.

Žalumynus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Sviestą sutrinkite su 6 šaukštais žalumynų, sutrintais česnakais, citrinos sultimis, žiupsneliu druskos ir paprikomis. Padėkite šaltai. Kai šiek tiek sustings, dėkite ant sviestinio popieriaus ir suvyniokite. Patiekite supjaustytą griežinėliais. Galima patiekti ir dubenėlyje. Toks sviestas tinka kaip užtepėlė ant duonos ar krekerių, gali būti garnyras prie mėsos, keptos žuvies.

Twitter