1kg žuvies,
3 šaukštai miltų,
60g sviesto,
150g grietinės,
2 svogūnai,
petražolių,
1,5l vandens,
kvapniųjų pipirų,
druskos,pipirų.

Žuvį su prieskoniais išvirti. Išvirusią žuvį su prieskoniais permalti per mėsmalę arba gerai sutrinti. Svieste apkepinti miltus, paskui supilti grietinę, viską išmaišyti ir sumaišyti su žuvies mase. Maišant pamažu supilti sultinį, kuriame virė žuvis su prieskoniais. Tuomet užverdame dar kartą ir patiekiame su sklindžiais.

Twitter