500 g veršienos
0,5 l vandens
1 šaukštas sviesto
2 svogūnai
1 šaukštas miltų
druskos
pipirų
1 šaukštas grietinės
2-3 kiaušinio tryniai
1 stiklinė ryžių
2 stiklinės sultinio

Mėsą supjaustyti, sudėti į šaltą vandenį ir virti ant silpnos ugnies kol suminkštės.
Svogūnus pakepinti, sudėti miltus, atskiesti sultiniu, pavirinti, sudėti trynius, išplaktus su grietine, truputį pakaitinti ir užpilti ant mėsos.
Ryžius išvirti, pasūdyti ir patiekti atskirai.
Tinka troškintos morkos, švieži agurkai, žirneliai.

Twitter