1 kg žuvies,
2 svogūnai,
citrina
200 g rūkytų lašinių,
3 pomidorai,
aliejaus,
druskos.

Nuvalytą žuvį supjaustykite gabaliukais. Iš smulkiai supjaustyto svogūno tarkuotos citrinos sulčių ir druskos padarykite tyrę. Ja aptepkit žuvies gabaliukus. Palaikykite lėkštėje 30 min. Tada suverkite ant iešmo pakaitomis su lašinių gabaliukais, svogūno ir pomidorų griežinukais, gausiai apšlakstykite pakaitintu aliejumi ir kepkite ant žarijų. Prie šių šašlikų tiekiamas aštrus pomidorų padažas.

Twitter