4 kiašinių baltymai
4 šaukštai cukraus
5 šaukštai avižinių dribsnių

Avižinius dribsnius išdžiovinti orkaitėje ir truputį apkepinti. Suberti ant lentos ir pasmulkinti. Išplakti baltymus, dalimis berti cukrų ir dribsnius, maišant nuo senelių į dubens vidų. Galima įpilti kelis lašus migdolų aliejaus ir įberti porą susmulkintų graikiškų riešutų. Skardą iškloti taukais pateptu pergamentiniu poperiumi ir šaukštu nedidelėmis dalimis dėti tešlą. Reikia palikti gan didelius tarpus. Įkišti į truputi pakaitintą orkaitę. Sausainiai turi ne iškepti, o išdžiūti. Sausainiai tampa dar skanesni.

Twitter