125 g miltų
šaukštas cukraus
druskos
250 ml pieno
2 kiaušiniai
125 g sviesto
apelsinų uogienės
cukraus pudros

Sumaišyti miltus, cukrų ir druską, juos visus išmaišyti su pienų, kad išeitų masė. Pirmiausia įmaišyti kiaušinius, o po to – ištirpintą, bet nekarįtą sviestą. Palikti 20 min. išbrinkti. Tešlą po šaukštą vis dėti į keptuvę, leisti tešlai kiek išsileisti ir kepti, kol tešlos kraštai nepasidarys aukso geltonumo. Pasitelkus dangtelį, apversti ir kitą pusę taip pat iškepti, kad būtų aukso geltonumo. Ant vienos blonelio pusės plonų sluoksniu užtepti apelsinų uogienės, blinelį susukti, apibarstyti cukraus pudra.

Twitter