220 g vištienos,
30 g sviesto,
50 g sauso balto vyno,
100 g pomidorų,
100 g bulvių,
20 g svogūnų laiškų,
20 g duonos trupinių,
10 g tarkuoto sūrio,
5 g petražolių lapelių,
druskos.

Viščiuką išdaryti, nuplauti ir pasūdyti.Įdėti į puodą su sviestu, kepinti iš visų pusių, kol mėsa suminkštės.Kepant nepamiršti lygiais tarpais vis palaistyti baltu vynu.Baigus kepti, išimti kaulus ir vištieną sudėti į dubenį.Garnyrui patiekti pomidorus, įdarytus smulkiai pjaustytomis bulvėmis, apskrudintomis svieste, svogūnų laiškais, duonos trupiniais ir tarkuotu sūriu.Papuošti petražolių lapeliais.

Twitter