800g virtų kalmarų
3 svogūnai
100g sviesto
1 stiklinė grietinės
2 šaukštai miltų
0,5 stiklinės vandens
ryšulėlis petražolių
druskos, pipirų
Šiaudeliais supjaustyti virtus kalmarus. Juos pabarstyti druska, pipirais ir apvolioti miltuose. Apkepti svieste iki kol įgaus gražią geltoną spalvą. Kalmarus perdėti į indą, kuriame troškinsite, o į keptuvę dėti pusgriežinėliais supjaustytus svogūnus ir juos kepti. Pakepintais svogūnais užpilti kalmarus. Ant viršaus pilti grietinę, vandenį ir dar truputi pasūdyti. Troškinti apie 30 min. Prieš patiekiant pabarstyti susmulkintomis petražolėmis.

Twitter