1 kg vištų kepenėlių,
2 stiklinės grikių,
200 g rūkytų lašinių,
100 g sviesto,
druskos, pipirų,
miltų,
riebalų kepimui.

Kepenėles pusę valandos mirkyti šaltame vandenyje.Nuplautas apvolioti miltuose ir apkepti riebaluose, pabarstant druska ir pipirais.
Grikius užvirti, užplikyti pakepintais lašinukais ir išmaišyti.Į troškintuvą viską dėti trimis sluoksniais : ant dugno – pusę grikių košės, ant jos – kepenėles, viršuj – vėl grikius.Palaistyti tirpintu sviestu ir 20 min. troškinti orkaitėje.

Twitter