600 g jautienos
2 riekės pyrago
0,5 stiklinės pieno
1 kiaušinis
prieskonių
druskos
džiūvėsėlių
40 g riebalų
20 g sviesto
svogūnų, krienų ar pomidorų padažo

Svogūnų padažas
Krienų padažas
Pomidorų padažas

Mėsą su pyragu sumalti, įdėti kiaušinio trynį, suberti prieskonius, druską, išmaišyti, supilti išplaktus baltymus, išmaišyti. Daryti į galą smailėjančius maltinius, pavolioti džiūvėsėliuose ir kepti.
Pašlaksčius sviestu patiekti su bulvėmis ar košėmis (bulvių, kruopų, makaronų ir kt.). Padažas – atskirai. Tinka įvairios salotos.

Twitter