4 jautienos (šlaunies arba nugarinės) gabalėliai,
3 dideli svogūnai,
600 g bulvių,
80 g smulkiai supjaustytų lašinių,
2 stiklinės mėsos sultinio,
pipirų,
druskos,
garstyčių,
riebalų mėsai kepti.

Mėsą iš abiejų pusių išmušti mediniu plaktuku arba kapokle, aptepti garsyčiomis ir apkepinti su margarinu.Puode patirpinti lašinius, sudėti nuluptas ir griežinėliais supjaustytas bulves, stambiai supjaustytą svogūną, ant viršaus sudėti pakepintos mėsos gabalėlius.Kiekvieną sluoksnį truputį pasūdyti ir pabarstyti pipirais.Į stalą tiekti su indu, kuriame buvo troškinta.
Apskaičiuota 3-4 porcijoms.

Twitter