8 l vandens
250g džiovintų kadagio uogų
1 sauja sausų apynių konkorežių
10g mielių
500g cukraus
Kadagius ir apynius užpilti vandeniu ir pusę valandos, nuolat maišant virti ant silpnos ugnies. Perkošti, sudėti cukrų ir mieles. Perpilti į butelius, sandariai uždaryti ir palikti nakčiai. Kitą dieną butelius pastatyti vėsioje vietoje. Po dviejų dienų alus jau geriamas. Ilgiau pastovėjęs alus yra stipresnis, kai kuriems ir skanesnis.

Twitter