1 kg žuvies
2 šaukštai miltų
40 g sviesto
svogūnas
salieras
petražolės šaknelė
lauro lapas
4 kvapieji pipirai
pimento grūdų
krapų
vandens
druskos

Stambius karosų gabalus troškinkite sūdytame vandenyje su svogūnu, salieru, petražolės šaknele, lauros lapu ir kvapiaisiais pipirais bei pimento grūdais. Ištroškintus žuvies gabalus sudėkite į pašildytą dubenį. Įbėrę į nuovirą miltų, užvirinkite. Į gatavą padažą sudėkite sviestą ir daug įberkite susmulkintų krapų. Padažu užpilkite žuvį.

Twitter