1,5 kg karšis,
200 g konservuotų žalųjų žirnelių,
40 g sviesto,
citrina,
kiaušinis,
džiūvesėlių,
4 šaukštai aliejaus,
cukraus,
druskos.

Supjaustykite žuvį stambiais gabalais, apšlakstykite citrinos sultimis ir pasūdykite. Po 30 minučių juos apvoliokite plaktame kiaušinyje su džiūvesėliais ir kepkite pakaitintame aliejuje, kol abi pusės paruduos. Žaliuosius žirnelius pasūdykite ir įberkite truputi cukraus. Svieste pakepinkite porą šaukštų džiūvėsėlių ir sumaišykite su žirneliais.
Žuvį sudėkite į pailgą pusdubenį ir apkepinkite ją žirneliais.

Twitter