100 g maltos kiaulienos,
100 g maltos jautienos,
0.5 kiaušinio,
1 šaukštas krakmolo,
0.5 riekelės batono,
truputis druskos,
pipirų,
1 kiaušinis.

Į maltą mėsą suberiame krakmolą, įdedame piene išmirkytą batoną, 0.5 kiaušinio, pabarstome druska bei pipirais ir išminkome.
Kiaušinį verdame 4-5 min., atvėsiname, nulupame ir dedame į maltos mėsos vidų kaip įdarą.Kepsnį formuojame rankomis, kad mėsa geriau suliptų (kaip cepeliną).Kepame orkaitėje, aliejumi pateptoje skardoje apie 45 min.
Patiekiame karštą, supjaustytą skiltelėmis arba griežinėliais su virtomis arba keptomis bulvėmis, šviežiomis ir marinuotomis daržovėmis.

Twitter