4 porcijoms reikės:
150g kuskuso,
4 žuvies filė gabaliukų,
(viso apie 500g),
miltų pavolioti,
1 suplakto kiaušinio,
225g šparaginių pupelių,
225g mažų pomidoriukų,
75g juodųjų alyvuogių be kauliukų,
3 šaukštų alyvuogių aliejaus,
1-2 perpus perpjautų citrinų.

Išvirkite kuskusą, kaip nurodyta etiketėje, tik vietoj vandens naudokite daržovių sultinį. Pavoliokite žuvis į miltus, kiaušinį ir kuskusą, uždenkite ir palikite šaldytuve 30 min. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Sudėkite žuvis į formą ir kepkite ant ugnies 5-7 min. Tuo tarpu pavoliokite šparagines pupeles ir pomidorus alyvuogių aliejuje ir pagardinkite prieskoniais. Sudėkite į kitą formą, ant viršaus uždėkite žuvis ir įdėjusi į orkaitę kepkite 10-12 min.

Twitter