6 porcijoms reikės:
800 g bulvių
300 g miltų
3 kiaušinius
1 cukinijos
200 g šononės
2 svogūnus
kmynų, acto, cukraus
stiklinės grietinės

Bulves išvirkite su lupenomis, nulupkite ir sumalkyte. Įdėkite miltų, 2 kiaušinius bei druskos. Užmaišykite tešlą, iškočiokite 5 mm storumo blyną ir supjaustykite 10 cm kvadratais. Cukiniją sutarkuokite stambia trintuve. Šoninė supjaustykite kubeliais ir apkepinkite, sudėkite susmulkintus svogūnus, cukiniją ir kepkite 3 min visą laiką maišydama. Pagardinkite ir kepkite dar 5 min. Leiskite ataušti.
Faršą išdėliokite ant tešlos kvadratelių ir suformuokite pyragėlius. Sudėkite juos į formą, išklotą sviestiniu poperiumi, patepkite suplaktu kiaušiniu. Kepkite maždaug 20 min iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Patiekite su grietine.

Twitter