300 g duonos,
70 g sviesto ar margarino,
2 riekutėmis pjaustyti pomidorai,
1 svogūnas,
100-120 g fermentinio sūrio,
druskos, pipirų,
petražolių šakelių papuošimui.

Padžiovintos duonos riekutes aptepamos sviestu ar margarinu ir ant jų uždedami riekelėmis pjaustyti pomidorai.Svogūnas supjaustomas smulkiais kubeliais ir jais apibarstomi pomidorai.Viskas pagardinama pipirais ir druska, o ant viršaus uždedama fermentinio sūrio riekutė.
Taip paruošti sumuštiniai sudedami ant nežymiai riebalais pateptos skardos ir 5-8 min kepami iki 170 laipsnių karščio įkaitintoje orkaitėje.
Į stalą patiekiami pašildytuose pusdubeniuose, puošiami petražolių šakelėmis.

Twitter