Dviejų kalakutų šlaunelės,
aliejaus,
2 stiklinės sultinio ar karšto vandens,
1 obuolys,
1 svogūnas,
0,5 stiklinės grietinės,
pipirų,
druskos.

Šlaunelės įtrinamos druska su pipirais, dedamos į įkaitintą aliejų ir apkepinamos orkaitėje. Paskui ant jų užpilama sultinio, sudedama nuluptas, supjaustytas obuolys bei svogūnas ir uždengus troškinama 1 val. Ištroškintos šlaunelės išimamos, likęs padažas pertrinamas, įpilama sultinio, grietinės ir užvirinama. Šlaunelės sudedamos į pailgą pusdubenį, aplink apdedama bulvėmis. Tinka valgyti su bruknių uogiene.

Twitter