dideles vienodo dydžio bulvės
aliejaus

Padažui:
1 sūdyta silkė
1/2 stiklinės pieno
1 didelė raudonos paprikos ankštis
2 šaukštai krapų
2 šaukštai žalių petražolių
2 šaukštai svogūnų laiškų
druskos
karčiųjų pipirų
kajeno pipirų
1,5 stiklinės jogurto
3 šaukštai rūgščios grietinės

Nušveistas bulves keletą kartų įpjauti skersai ir išilgai.
Aliuminio foliją aptepti aliejumi, sudėti ant jos bulves, kruopščiai suvynioti, sudėti ant kepimo skardos ir įdėti į orkaitę.
Kepti 50-55 min.

Padažas:
Pamušti išmirkytos silkės filė, nulupti odelę, užpilti pienu ir palikti 1 val.
Nuplautą ir be sėklalizdžių papriką supjaustyti plonomis juostelėmis.
Nusausintą silkę smulkiai supjaustyti.
Sumaišyti visus komponentus, gerai juos išmaišyti, atšaldyti.

Twitter