6 kietai išvirti kiaušiniai,
6 šaukštai kastinio,
0,5 stiklinės smulkiai kapoto rūkyto kumpio,
smulkių duonos kubelių,
3 šaukštai spirgučio,
truputis pipirų, krapų, druskos.

Kiaušinius perpjauti išilgai ir išimti trynius. Į dubenį sudėti trynius, kastinį, smulkiai sukapotą kumpį ir viską išsukti. Kiaušinių puseles pridėti įdaro ir sudėti į lėkštę. Aplinkui apdėti duonos kubeliais, apibarstyti spirgučiu.Kai kur kiaušinis pjaunamas skersai, o įdarytas apverčiamas ant apvalaus pakepintos duonos gabaliuko. Kiaušiniai apibarstomi spirgučiu, puošiami žalumynais.

Twitter