6 porcijoms reikės:
500g makaronų, 300g susmulkintų brokolių,
1,5 šaukšto alyvuogių aliejaus,
2 vidutinių porų, plonai supjaustytų,
150 ml daržovių sultinio,
140 ml grietinėlės,
150g minkšto mėlynojo sūrio, supjaustyto kubeliais,
75g graikinių riešutų, susmulkintų.

Išvirkite makaronus. Likus trims min.iki virimo pabaigos sudėkite brokolius. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite porus, kol suminkštės. Pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais.Supilkite sultinį, grietinėlę, sudėkite sūrį ir kepkite, kol padažas suskystės. Įmaišykite riešutus. Nukoškite makaronus ir brokolius ir įmaišykite į padažą.

Twitter