1 l pieno,
1/2 stiklinės manų kruopų,
7 kiaušiniai,
5 šaukštai cukraus,
1/2 stiklinės razinų,
1/2 stiklinės džiovintų svarainių.

Iš pieno, dalies cukraus ir manų išverdame manų košę.
Į atvėsusią košę sudedame trynius, atskirai išplaktus baltymus, cukrų ir atsargiai išmaišome.
Kepimo formą ištepame sviestu ir užpilame likusią masės dalį.
Kepame vidutinio karštumoo orkaitėje.Patiekiame su pasaldinta grietine arba plakta grietinėle.

Twitter