4 porcijoms reikės:
5 didelių obuolių,
vienos citrinos žievelės ir pusės šaukštelio sulčių,
pusės stiklinės ryžių,
1 stiklinės pieno,
2 šaukštų sviesto,
keliolikos razinų,
4 kiaušinių,
6 šaukštų cukraus,
vanilinio cukraus,
10 džiovintų abrikosų,
stiklinės vandens.

Nuluptus obuolius išvirkite su citrinos žievele ir sultimis. Ryžius suberkite 5 min. į verdantį vandenį ir nukoškite , tada išvirkite piene su sviestu, 4 šaukštais cukraus ir vaniliniu cukrumi. Į ryžius sudėkite razinas ir kiaušinius, sumaišykite ir 2 min. įdėkite į įkaitintą orkaitę. Tada sumaišykite ryžius su karštais obuoliais, sudėkite į formeles, o kai atauš, išdėliokite į lėkšteles. Abrikosus išvirkite, pertrinkite per sietą, sudėkite likusį cukrų ir virkite, kol sutirštės. Užpilu užpilkite ryžius su obuoliais.

Twitter