15 didelių obuolių,
1 stiklinė cukraus,
6 baltymai,
pusė stiklinės kapotų migdolų,
vandens.

Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius, supjaustyti skiltelėmis ir su trupučiu vandens patroškinti, kad suminkštėtų. Pertrinti per sietą ir atvėsinti. Baltymus išplakti, sudėti cukrų, obuolius ir pamažu išmaišyti. Apkepo formą patepti sviestu ir sudėti obuolių mišinį. Pabarstyti kapotais migdolais ir kepti apie 20 min. karštoje orkaitėje. Iškepusį tuojau serviruoti. Tinka su vaniliniais ledais.

Twitter