1 kg paruoštų obuolių,
450g nuluptų svogūnų,
200g aliejaus,
45g cukraus.

Svogūnus supjaustyti storesniais griežinėliais ir trumpai pakepinti keptuvėje su aliejumi, iki pusiau suminkštės, suberti cukrų, išmaišyti. Į juos sudėti nuluptus (be sėklalizdžių), į 8 dalis skiltelėmis supjaustytus obuolius ir 2-3 min. uždengus pakaitinti (obuolių skiltelės neturi sutižti). Karštą (verdančią ) masę tuoj pat šaukštu dėti į karštus, sausai iškaitintus 0,5 l talpos stiklainius ir tuoj pat hermetiškai uždaryti dezinfekuotais dangteliais.

Twitter