500 g silkių nugarinės
3 šaukštai pomidorų tyrės
marinuotas agurkas
marinuota paprika
2/3 stiklinės vandens
1/3 stiklinės 9% acto
pagal skonį maltos džiovintos paprikos.

Silkės filė aptepti pomidorų tyre, apibarstyti malta paprika, uždėti šiaudeliais supjaustytų marinuotų agurkų ir paprikos, susukti į suktinuką, sutvirtinti.
Marinatą išvirti kaip nurodyta recepte „Rolmopsai su marinuotais arba raugintais agurkais“. Užpilti ant silkės ir laikyti šaltai 2 paras.

Twitter