100 gr. krevečių,
200 gr. ryžių,
2 šaukštai citrinos sulčių,
50 gr. fermentinio sūrio.

Ryžiai išverdami sūdytame vandenyje. Verdant galima įlašinti kelis lašus alyvuogių aliejaus. Krevetės kepamos 2-3 minutes ant mažos ugnies. Baigiant kepti užpilti citrinų sulčių, išjungti ugnį ir šiek tiek palaikyti keptuvę uždengtą. Ryžius išdėti per visą lėkštės plotą, ant viršaus pabarstyti tarkuoto sūrio, ant viršaus sudėti keptas krevetes. Patiekalą galima papuošti petražolių lapais ir citrinos riekelėmis, sūrį pabarstyti kario prieskoniais. Prie patiekalo labai tinka baltas sausas vynas.

Twitter