4 agurkai,
po pusę stiklinės ryžių ir grybų,
1 kiaušinis,1 stiklinė vandens,
druskos, sviesto.

Nedidelius agurkus nuplauti, nulupti, perpjauti išilgai ir išskaptuoti sėklas. Ryžius išvirti vandenyje, pagal skonį įdėti druskos ir sviesto. Grybus nuvalyti, supjaustyti ir truputį pavirinti. Sumaišyti su ryžiais ir prikimšti agurkų puseles. Kepimo indą (su kuriuo galima būtų ir serviruoti )patepti sviestu ir sudėti prikimštus agurkus.
Paruošti padažą: 1 šaukštą pašildyto sviesto, 3 šaukštus grietinės,druskos, kapotų petražolių, 2 šaukštus pomidorų tyrės gerai išmaišyti ir užpilti ant agurkų Kepti apie 20 min. karštoje orkaitėje, kol agurkai suminkštės.

Twitter