4 silkės, 6 šaukštai aliejaus, 2 svogūnai, 2 virtos morkos, nedidelis salieras, 2 šaukštai pomidorų padažo, 2 šaukštai razinų, druskos, cukraus, pipirų, petražolių lapelių

Silkes išmirkyti, nulupti, išimti kaulus. Tuomet supjaustyti ir sudėti į silkinę.
Svogūnus nulupti, nuplauti, supjaustyti šiaudeliais ir pakepinti aliejuje, kol pagels. Paskui sudėti šiaudeliais supjaustytas morkas, salierus, nuplikytas razinas ir maišant truputį pakepinti. Supilti pomidorų padažą, pasūdyti, įberti cukraus, pipirų ir dar truputį pakepinti. Kai atauš, sudėti kaip garnyrą prie paruoštų silkių.
Patiekti į stalą papuošus petražolių lapeliais.

Twitter