400g miltų,
50g sviesto,
1 stiklinė grietinės,
4 tryniai,
1 stiklinė obuolių košės,
pusė stiklinės cukraus pudros.

Persijotus miltus sumaišyti su cukraus pudra, sudėti kiek paplakus trynius, sviestą, grietinę ir užminkyti tešlą. Palaikyti šaldytuve, kad kiek sustingtų. Kepimo formą iškloti vaškiniu popieriumi, patepti sviestu. Tešlą padalyti į dvi dalis. Vieną, didesnę, pakočioti ir sudėti į formą. Ant viršaus uždėti obuolių košės arba uogienės. Mažesnę tešlos dalį pakočioti ir užkloti ant viršaus, pabadyti šakute. kepti karštoje orkaitėje apie val. Iškeptą pyragą galima pabarstyti cukrumi.

Twitter