4 porcijoms reikės:
400g spagečių,
2 cukinijų,
2 šaukštų alyvų aliejaus,
1 česnako skiltelės,
pipirų, druskos,
sutarkuotos 1 citrinos žievelės,
200ml baltojo vyno,
1 ryšelio petražolių(susmulkintų),
50g tarkuoto parmezano sūrio.

Spagečius išvirti pasūdytame vandenyje. Cukinijas supjaustyti plonomis juostelėmis, apie 3 min. pakepti, įspausti česnako, pasūdyti, įberti pipirų, pridėti citrinos žievelę, supilti vyną ir patroškinti apie 5 min. Sudėti nuvarvintus spagečius, įmaišyti petražoles, apibarstyti sūriu.

Twitter