1 višta (broileris),
0.5 kg druskos.
Įtrinimui :
druskos,
pipirų,
3-4 skiltelės česnako.

Vištą įtriname druska, pipirais ir susmulkintu česnaku.Uždengiame ir palaikome 2-3 val.
Į gilesnę skardą supilame 0.5 kg druskos.Ant skardos uždedame okaitės groteles, o ant jų – vištą.Kepame orkaitėje 1-1.5 val.( tai priklauso nuo vištos dydžio ir amžiaus).
Iškepusią vištą supjaustome arba sukarpome žirklėmis gabaliukais ir sudedame, kad šiek tiek primintų vištą.Puošiame citrinos ir agurko griežinėliais.

Twitter