600g veršienos kepenėlių,
0,5 l pieno, 3 svogūnai,
1 stiklinė džiovintų obuolių,
truputis druskos, pipirų, mairūno,
3 lauro lapai, aliejaus kepimui.

Veršienos kepenėlės 0,5 val. mirkome pasūdytame vandenyje ir 1 val. piene. Kepenėles supjaustome griežinėliais, įtriname druska, pipirais, mairūnu ir palaikome 20 min. Po to jas pakepame su aliejumi, o paskui troškiname nedideliame vandens kiekyje. Džiovintus obuolius išmirkome, supjaustome kubeliais ir pakepame su aliejumi kartu su supjaustytais svogūnais. Baigdami troškinti kepenėles, sudedame pakeptus obuolius su svogūnais ir lauro lapus. Dar troškiname 7-10 min.

Twitter