Nedidelis viščiukas,
ryšulėlis šviežių žalumynų (mėtų, kalendros, baziliko, petražolių, čiobrelių),
1-2 galvutės česnako,
2-3 saliero stiebai,
1 stiklinė baltojo sauso vyno,
vištienos prieskonių, pipirų, česnakinės druskos,
2-3 šaukštai aliejaus

1. Viščiuką įtrinkite prieskoniais ir 1-2 val. pamarinuokite. Padėkite ant aliejumi išteptos skardos, prikimškite žalumynų ir kepkite orkaitėje. Kepant įpilkite truputį vandens ir supilkite vyną. Česnaką išskirstykite skiltelėmis, salierus supjaustykite ir sudėkite šalia viščiuko. Kepkite dar apie 10 min. Patiekite kartu su česnakais ir salierais.

Twitter