1 višta
1 galvutė česnako
100 g. baltojo vyno,
vištienos prieskonių, druskos
50 g. sviesto
šviežių rozmarinų

Vištą įtriname vištienos prieskoniais, druska, smulkintais rozmarinais, česnaku ir palaikome 2 -3 val. Tada į skardą įpilame vyno, ant vištos užtepame sviesto ir, uždengę folija, kad kuo mažiau kepimo skysčio išgaruotų, kepame.
Jei kepimo skystis išgaruoja, į skardą dar įpilame vyno ar vandens. Baigiant kepti foliją nuimame ir vištą apskrudiname.

Twitter