600g virtos vištienos, 4 tryniai,
1 šaukštas sviesto,
pusė stiklinės grietinėlės,
2 bandeles, prieskonių.

Vištieną sumalti, supilti paplakus trynius, grietinėlę, ištirpintą sviestą, piene mirkytas bandeles, pagal skonį prieskonių ir viską gerai išsukti maišytuvu. Kepimo indą patepti sviestu ir pabarstyti džiūvėsėliais. Kepti karštoje orkaitėje apie val. Jei paštetą norima valgyti šiltą, prieš kepant reikia dar pridėti 4 išplaktus baltymus.
Tinka su pomidorų padažu. Vietoje vištienos galima imti ir kitokią mėsą.

Twitter