(4 šašlykams)
1 kg žuvies filė (pvz. auksinio ešerio)
1 citrina
2 stangrūs pomidorai (Pomidorai)
2 maži svogūnai
2 šaukštai sviesto
druskos
pipirų

Paruošta žuvies filė supjaustoma storais kubeliais. Jie apšlakstomi citrinos sultimis ir paliekami
keletui minučių, kad sultys įsigertų.
Tuo tarpu pomidorai supjaustomi skiltelėmis, nulupti svogūnai dalomi į keturias dalis.
Visi priedai pakaitomis suveriami ant riebalais išteptų iešmų.
Į ištirpintą sviestą beriama druska ir pipirai, iešmai iš visų pusių suvilgomi svieste ir dedami į įkaitusį grilį.
Kepama apie 3 minutes.

Twitter